德国是世界上面包消耗量最大的国家之一,平均每人每年超过80公斤。
德国面包种类也很多,据说超过400种,就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村,都拥有自己独有的面包和面包房。
德国面包的历史已经超过800年,许多面包品种甚传承数百年。